Entenderemos por Denominación de Origen: "El nombre de una región, de un lugar determinado o de un país, que sirva para designar un producto agrícola o alimenticio":
Qué es una denominación de origen
Una denominación de origen es un tipo especial de indicación geográfica, que se aplica a productos que poseen una calidad específica derivada exclusiva o esencialmente del medio geográfico en el que se elaboran. El concepto de indicación geográfica engloba a las denominaciones de origen.
• Originario de la región, de un lugar determinado o de un país.
• Cuya calidad o características propias y únicas, se deban fundamental o exclusivamente a la ubicación geográfica, con sus factores naturales y humanos, y cuya producción, transformación y elaboración se realice en una zona geográfica delimitada.
Ventajas de la Denominación de Origen
• Fomenta y favorece la organización del sector productivo.
• Facilita el acceso, de productores, a mercados nacionales e internacionales.
• Mejora a nivel regional, nacional e internacional la divulgación, promoción y la oferta del producto protegido.
• Proporciona un marco estricto y legal de defensa y protección del producto contra el fraude.
